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智慧醫療在全球加速成形，臺灣也迎來關鍵進展。奇美醫療財團法人奇美醫院昨（24）日與全球網路與資安領導品牌思科（Cisco）正式啟動「智慧醫療 AI 戰略合作」，共同打造全臺首波「AI × 地端運算 × 精準照護」的示範模式。此次合作將奇美醫院自研的「DELISH 食樂支援平台」全面升級，透過思科 Cisco AI Pods 在院內進行模型訓練與推論，讓中風病人能獲得更科學、更即時、更個人化的照護計畫。

啟動儀式由奇美醫院院長林宏榮、思科全球數位影響力發展辦公室亞太區總監 Clarence Barboza、思科台灣總經理林岳田等多位領導共同出席，象徵臺灣醫療 AI 應用邁入國際級的整合階段。

中風是臺灣造成失能的首要原因之一，每年新增病患超過三萬人。許多病人在離開醫院後，仍持续受到吞嚥困難、肌力退化、理解能力下降、情緒不穩等問題困擾，傳統衛教模式難以提供即時且專屬的照護建議。為解決這項長期痛點，奇美醫院腦中風中心打造出 DELISH（Digital health, Evaluation, and Lifestyle medicine Integration to empower Stroke survivor Health promotion）食樂支援平台，結合生成式 AI 與大量臨床資料，能針對每位病人的生理狀況與風險因素產生客製化照護建議。

AI 的導入讓 DELISH 成為病人的 「AI 營養師＋AI 復健教練」，可提供：個人化吞嚥風險預測、飲食菜單與進食質地調整建議、專屬復健訓練計畫、出院後連續追蹤與衛教提醒等功能。

腦中風中心主任謝孟倉表示：「傳統衛教往往是標準化的，但中風病人的需求高度個別化。DELISH 的出現，讓每位病人都能擁有一份真正屬於自己的照護地圖。」DELISH 也大幅降低醫護在溝通與數據處理上的負擔，協助家屬更清楚理解照護步驟，強化病人回家後的執行力。

AI 要真正落地醫療，最大挑戰之一是「資料不能外流」。思科提供的 Cisco AI Pods 是一套「開箱即用」的地端 AI 運算平台，可在醫院內部完成所有 AI 訓練與推論流程，無須將病歷、影像或生理訊號上傳外部雲端。這項技術確保：

病人資料在地端封閉環境內運算、資料全程加密與合規、高效能 AI 訓練與低延遲推論、系統穩定、高韌性、不中斷。

林宏榮院長指出：「Cisco AI Pods 讓 AI 變得可靠、快速又安全。我們的 DELISH 平台產出建議時程縮短百倍，病人與家屬理解度提升 50%，出院遵從度更提高三成以上。最實際的是，每月節省超過 700 小時臨床人力，真正把時間還給醫護。」

思科亞太區總監 Clarence Barboza 表示，台灣擁有世界級醫療實力，此項合作是 AI 個人化照護的典範模型，未來具有複製至亞太地區各國的潛力。

思科台灣總經理林岳田亦指出：「奇美醫院在中風治療的專業，以及 DELISH 的創新應用，代表臺灣醫療在全球 AI 競爭中具備領導角色。」思科將持續投入全球資源，協助台灣更多醫院建構安全、可擴充的智慧醫療架構，推動 AI 從醫學中心走向區域醫院、基層醫療與偏鄉。