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馬太鞍溪堰塞湖溢流後，花蓮災區一片狼藉，但就在這片土地最需要力量的時刻，卻也閃耀著台灣最動人的光。各地志工從四面八方湧入，有人揮汗搬運、有人雙手握槌，也有人選擇以鍋鏟代替鏟子，用料理撫慰創傷。

知名義大利餐廳Pasta & Co.主廚呂學明（Timothy Lu），聞訊後毅然暫停餐廳營運，率領近百位志工與廚房夥伴南下花蓮。他不只是帶人，更把整個專業廚房一起搬進災區，將臨時空地化為「熱食戰地廚房」，三天內為災民與志工現場烹調超過3,000份和牛漢堡。

這不只是一份漢堡，那是用料理傳遞的鼓勵與支持。主廚團隊將每一份食材仔細處理，現場烹調的香氣不斷飄散，讓在泥濘中日夜奔走的鏟子超人、青年志工與重建人員暫時放下疲憊。他們一邊咬下多汁飽滿的漢堡，一邊笑著說：「這是這幾天來，最讓人感到人情味的一餐。」

而在這份「熱食的擁抱」之後，主廚更安排了一道驚喜甜點，為災後情緒帶來一絲清爽轉折。呂學明邀請植物性冰淇淋品牌「好時食食品」（Bebop）共同響應，攜手三商餐飲旗下義式品牌BANCO義大利餐廳，由Bebop好時食食品協助開發製作，作為這場義煮行動的甜點。

雪酪入口即化，帶著淡淡果香與酸甜平衡，為辛勤工作數日的志工注入一道清新能量。有人吃完笑著說：「這雪酪有點神奇，吃完眼淚都快飆出來，真的好久沒感覺到這麼療癒的味道。」

在這次行動中，民間企業、公益品牌與熱血職人展現了無縫配合的高度協作，串連起一場跨界合作的行動藝術。從熱廚房到手心遞交的冰甜滋味，沒有高談闊論的口號，只有實際到場、腳踏實地的溫暖陪伴。

這場「義煮行動」不只是一次援助，更是一段用真心烹調的共同記憶。呂學明表示：「我們不是來施予什麼，而是來一起生活。希望這一餐，能帶給他們一點力量，再繼續面對未來的路。」

從熱食、甜點到雙手，這份力量沒有分你我，只有我們。這就是台灣，面對災難時最動人的模樣——無論來自哪裡、擁有什麼背景，大家都願意在最需要的時候，挺身而出。

因為我們相信，台灣最美的風景，一直都是人。