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傳承百年技藝、融合創新風味的台南糕餅產業，將在2025臺南國際茶、咖啡暨食品展中閃耀登場。由台南市糕餅商業同業公會領軍，攜手11家會員業者，共同打造的「台南市糕餅公會主題館」將於9月5日至8日在大臺南會展中心華麗亮相，邀請全台民眾一次逛遍、一次嚐遍台南最具風味的糕餅與甜點，品味府城獨有的傳統與創新魅力。

此次主題館集結糕餅、甜點、伴手禮與食品機械等多元領域，展現台南在地產業的厚實底蘊與研發能量。參與品牌陣容堅強，包括擁有高端機械設備的百城機械、深耕市場多年的銘泉食品與順利餅舖、以創意糖果聞名的吻鑽糖、推動健康烘焙的秉醇烘焙坊、人氣甜點品牌狸小路（艾塔菲食品）、整合行銷推廣的耐速行銷、進出口專業的龍記貿易，以及致力推廣台灣茶文化的茶立方（金大茶葉），還有創意蛋糕品牌蛋小白（加茂食品有限公司）與風格獨具的陳大衛特蘭（David Tran）等，一次呈現府城糕餅業的精彩樣貌。

台南市糕餅商業同業公會理事長蔡承諺表示：「這次是公會首次以主題館形式參展，我們希望透過展會平台讓民眾更深入認識台南糕餅產業的豐富樣貌，也為會員業者創造更多品牌曝光機會，擴展內需市場與海外通路。」他進一步指出，糕餅不僅是台南人的記憶載體，更是展現城市文化的重要媒介。透過展覽，能讓更多年輕族群重新理解並喜愛這份在地美味，也為傳統產業注入創新活水。

此外，公會未來也將持續推動異業合作與品牌整合行銷策略，規劃跨產業聯名、禮盒設計、數位推廣等創新手法，強化會員業者的市場競爭力，讓台南糕餅產業從地方走向全台、邁向國際。

2025臺南國際茶、咖啡暨食品展不僅是食品界年度盛事，更是民眾品味台南在地生活的最佳窗口。「台南市糕餅公會主題館」的盛大登場，預料將成為本次展會最吸睛的亮點之一。歡迎民眾前來感受甜點的幸福溫度，支持在地產業，共同為台南糕餅文化寫下新篇章。