今夏台南饕客最不能錯過的頂級粵菜盛事，即將於遠東香格里拉飯店「醉月樓」隆重揭幕！中餐廳特別邀請港點界重量級人物、現任台北香宮港點主廚陳崑裕師傅，8月7日至31日限時客座，獻上八道結合經典工藝與創新風味的獨家匠心之作。「星級粵點・八味匠心」活動每日限量供應，誠意滿載，勢必掀起南台灣高端粵菜新浪潮。
陳崑裕師傅擁有超過四十年粵點資歷，從十六歲踏入廚藝之路，歷經星級飯店及知名酒樓淬鍊，技藝精湛、風格內斂。他不僅擅長傳統廣式點心工法，更勇於嘗試現代創意結合，曾打造多款屢獲冠軍的中式糕點。此次親自設計監製的菜單，以「匠心八味」為題，每道皆為現點現製，傳遞職人精神與粵菜深度。
經典與創新在此交匯，〈三喜合鳴〉三色點心盤，以竹炭澄粉皮包裹鮮蝦蟹肉，點綴鮭魚卵與黑魚子醬，色香味俱全；〈金煎糯香〉將長糯米與鹹蛋黃、雞腿肉以荷葉包裹煎製，米香四溢，重塑糯米雞風味；還有造型吸睛的〈酥羽天鵝〉，外皮酥脆、內餡蜜汁火腿與白蘿蔔交融，入口層層驚喜。
此外，〈鳳尾金餃〉展現整尾蝦的鮮甜；〈雲翻紅浪〉自製紅油餛飩麻辣開胃；〈鳳絲酥捲〉金黃酥脆，香氣撲鼻。甜品方面，〈金沙薯糍〉Q彈糯皮搭配濃郁奶黃餡，甜鹹交織；〈香芒綺露〉則以新鮮芒果泥與椰奶、奶酪堆疊出沁涼夏味，為這場星級盛宴畫下完美句點。
「星級粵點・八味匠心」活動期間自8月7日至31日，每日限量供應，價格自148元至498元，需另加10%服務費。凡對粵菜工藝充滿熱情者，誠摯邀請您至「醉月樓」一嚐大師手藝，體驗港點精粹的真味與創意。
預約專線：(06)702-8856
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